Sztuka piwowarska na najwy?szym poziomie: Paletyzacja skrzynek z piwem

Ma?y, ale silny – tak brzmi motto prywatnego browaru Christiana Fiedlera z saksońskiej wioski Oberscheibe. To rodzinne przedsi?biorstwo, zatrudniaj?ce 18 pracowników, z powodzeniem produkuje piwa klasy Premium zgodnie ze star?, dobr?, niemieck? sztuk? warzenia piwa. Robot KUKA uk?ada na paletach ci??kie skrzynki z piwem, co znacznie u?atwia innym prac?.

Innowacyjny ?ańcuch produkcji piwa z kompleksow? automatyzacj?

?M?dry cz?owiek wyprzedza swoj? epok?. M?dro?? towarzyszy mu na ka?dym kroku. Sprytny cz?owiek wykorzystuje okazje. G?upi si? temu sprzeciwia.” ?Cytat tygodnia”, zabezpieczony przezroczyst? foli? ochronn?, wisi na wje?dzie do prywatnego browaru Christiana Fiedlera. Mimo to wydaje si?, jakby czas w tej urokliwej wiosce zlokalizowanej w saksońskich Rudawach stan?? w miejscu. Browar mie?ci si? w budynku z ubieg?ego wieku, w otoczeniu przyrody. Gdyby nie droga federalna 101 ??cz?ca Berlin z Aue i gdyby nie ten ma?y, t?tni?cy ?yciem browar rodziny Fiedlerów, by?oby to miejsce, ?gdzie diabe? mówi dobranoc”.

?wiadomy tradycji i zorientowany na przysz?o??

Christian Fiedler, lat 63, jest do?wiadczonym szefem. Mistrz browarnictwa starej daty, który wie, jakie elementy sk?adaj? si? na najlepsze piwo niemieckiej sztuki piwowarskiej: przywi?zanie do ojczyzny, uczciwe i tradycyjne rzemios?o oraz wykorzystanie najnowocze?niejszych ?rodków w celu spe?nienia najwy?szych oczekiwań jako?ciowych. Przy wje?dzie na podwórko stoi ma?a koparka. A chodnik przy wej?ciu do browaru wymaga odnowienia. ?Zawsze jest co? do zrobienia” – mówi Christian Fiedler. ?Ale nie tylko tutaj. Za to tam znajduje si? nasz najnowszy nabytek” – mówi wskazuj?c na instalacj? do paletyzacji wspomagan? przez robota na wej?ciu do linii rozlewniczej.

Die Privatbrauerei Fiedler im Erzgebirge — Prywatny browar Fiedlera w Rudawach

KR QUANTEC odci??a pracowników przy uk?adaniu skrzynek z piwem

5-osiowy robot KUKA KR 180 PA serii QUANTEC za pomoc? swojego zielonego ramienia przeprowadza za?adunek i roz?adunek ca?ych warstw skrzynek z piwem, zarówno tych pe?nych, jak i pustych, w obszarze przyj?cia i wydania towaru w firmie Fiedlera. ?Nie tylko odci??y? on nas w ci??kiej pracy fizycznej, lecz równie? da? nam nowe mo?liwo?ci lepszego i efektywniejszego wykorzystania naszych wykwalifikowanych pracowników w innych miejscach.” Co w czasach rosn?cych niedoborów si?y roboczej w przemy?le piwowarskim jest nieocenione. ?Szcz??? Bo?e!” – tak pozdrawiaj? si? tutaj górnicy. ?Szcz??cie sprzyja odwa?nym” – mówi Christian Fiedler.

Christian Fiedler jest do?wiadczonym szefem, mistrzem browarnictwa starej daty

Na drodze do automatyzacji

Pod??anie z duchem czasu w browarnictwie i ogólnie w przemy?le napojów zawsze oznacza automatyzacj?. W tym w?a?nie specjalizuje si? Till Beyer i jego firma Beyer Maschinenbau GmbH z miejscowo?ci Ro?wein. Podobnie jak Fiedler i jego rodzinne przedsi?biorstwo, którego korzenie si?gaj? 1862 roku. Instalacje do paletyzacji, pakowania i transportu, jak równie? kompletne linie do produkcji napojów i dla sektora spo?ywczego, s? konstruowane w naszym w?asnym zak?adzie i dostarczane, uruchamiane i serwisowane jako indywidualne rozwi?zania dostosowane do potrzeb klienta, równie? ze zintegrowan? robotyk?.

Till Beyer, prezes firmy Beyer Maschinenbau GmbH, specjalizuj?cej si? w automatyzacji w przemy?le napojów

Lepiej pó?no ni? wcale?

?Pierwsze rozmowy z firm? Fiedlera na temat automatycznej paletyzacji butelek prowadzili?my ju? w 2005 roku” – wspomina Till Beyer. Ale potem firma mia?a inne problemy i wstrzyma?a inwestycj? w instalacj? do paletyzacji. ?Takie w?a?nie s? firmy ?redniej wielko?ci. Jako konstruktorzy i integratorzy maszyn musimy by? po prostu nieco bardziej cierpliwi.” W 2018 roku nadszed? w końcu ten czas: W firmie Fiedlera ci??k? fizycznie paletyzacj? i depaletyzacj? mia? zajmowa? si? w przysz?o?ci robot.?

KR QUANTEC PA zajmuje si? paletyzacj? ci??kich skrzynek z piwem, odci??aj?c w ten sposób pracowników.

Kompaktowy, silny i niestrudzony?

Odpowiedni? technologi? oferuje 5-osiowy KUKA KR QUANTEC PA?– wszechstronny robot o modu?owej konstrukcji. Mo?e on przenosi? ?adunki o masie do 180 kg. W firmie Fiedlera robot mo?e podnie?? za pomoc? chwytaka nawet cztery skrzynki z piwem jednocze?nie. Przenosi on puste opakowania z palety na przeno?nik, a skrzynki z napojami – doprowadzane z linii rozlewniczej – z przeno?nika rolkowego bezpo?rednio na palet?. Na europalecie mie?ci si? 800 butelek w 40 skrzynkach, które s? przenoszone z instalacji do paletyzacji do magazynu wyj?ciowego lub bezpo?rednio na ci??arówk? za pomoc? wózka wid?owego.

Inwestycja w przysz?o??

Rozwi?zania w zakresie automatyzacji s? osobist? pasj? Thomasa Fiedlera, syna Christiana Fiedlera. Mistrz browarnictwa jest reprezentantem pi?tego pokolenia Fiedlerów i do??czy? do rodzinnej firmy w 1999 roku. Od tego czasu jest on szczególnie zaanga?owany we wszystkie sprawy techniczne. ?Wiemy, ?e musimy stale inwestowa?, aby i?? z duchem techniki” – mówi Thomas Fiedler. Oznacza to, ?e podobnie jak w przypadku robotów, chce on zawsze w pe?ni zrozumie? proponowane rozwi?zanie, a nast?pnie konsekwentnie i ca?o?ciowo je wdra?a?.

Mistrz browarnictwa Thomas Fiedler ??czy odwag? do innowacji z tradycyjn? sztuk? warzenia piwa zgodnie z prawem czysto?ci

Automatyzacja jest fascynuj?ca

?Pó??rodki nie wchodz? w gr?.” Wiele ma?ych i ?rednich firm z tej bran?y nadal obawia si? automatyzacji. ?A wcale nie musi tak by?. Automatyzacja jest fascynuj?ca.” Till Beyer okaza? si? bardzo dobrym partnerem, który dok?adnie wiedzia?, co jest wa?ne w przemy?le napojów i który potrafi? równie? wczu? si? w odpowiednie warunki lokalne i przestrzenne.

Automatyzacja w przemy?le napojów, podobnie jak w przypadku linii rozlewniczej, jest ?wyuczona”. U?atwia to równie? stosowanie robotyki

Optymalizacja dost?pnej przestrzeni

I w?a?nie tego potrzebowa?y historyczne mury browaru Fiedlera. ?Jeste?my na granicy mo?liwo?ci przestrzennych naszego zak?adu. Dlatego rozbudowa jest mo?liwa tylko poprzez optymalizacj? dost?pnej przestrzeni” – mówi Thomas Fiedler.?
A integracja modu?u robota równie? wymaga?a odpowiedniej precyzji. ?Na instalacj? do paletyzacji mieli?my do dyspozycji powierzchni? o wymiarach zaledwie 4x5 metrów, a potrzebowali?my jeszcze miejsca na przej?cie do linii rozlewniczej, aby mo?na by?o doprowadza? europalety do obudowy robota” – opisuje te wymagaj?ce warunki mistrz browarnictwa. ?Na szcz??cie nam si? uda?o” – mówi z rado?ci?.?

Robot KR QUANTEC chwyta europalety i skrzynki z napojami bez wysi?ku i z wyj?tkow? precyzj?

Robotyka w browarnictwie jest intuicyjna

Ale piwowar odpowiada nie tylko za fizyczn? integracj? instalacji. Technologia automatyzacji powinna umo?liwia? jak naj?atwiejsz? integracj? cyfrow? z bie??cymi procesami. ?Oprogramowanie stwarza ku temu mo?liwo?ci” – mówi Till Beyer. Dzia?aj?c jako interfejs pomi?dzy robotem a uk?adem sterowania maszyny, oprogramowanie KUKA.PLC mxAutomation umo?liwia proste uruchamianie, programowanie i diagnozowanie ka?dego robota KUKA przez PLC – w sposób intuicyjny nawet dla osób nieposiadaj?cych ?adnej specjalistycznej wiedzy z zakresu programowania robotów. Niemal wszystkimi funkcjami uk?adu sterowania robota mo?na sterowa? za pomoc? PLC – oprogramowanie KUKA.PLC mxAutomation oferuje równie? biblioteki robotów dla wszystkich znanych na rynku sterowników PLC.

Dzi?ki KUKA.PLC mxAutomation sterowanie instalacj? jest bardzo intuicyjne. Pracownicy browaru nie musz? posiada? ?adnej specjalistycznej wiedzy programistycznej

Zapewnienie jako?ci dzi?ki wysokiej powtarzalno?ci procesów

Ojciec i syn d??? do automatyzacji swojego prywatnego browaru. ?Gwarantuje ona niezmiennie wysok? jako?? naszych piw klasy Premium. Zapewnia to lepsz? przysz?o?? ni? rujnuj?ca wojna cenowa, która niestety opanowa?a wiele obszarów rynku browarniczego” – przekonuje Thomas Fiedler. Równie? jego ojciec Christian interesuje si? innowacjami zwi?zanymi z procesem warzenia piwa: ?Gdy przychodz? do browaru wczesnym rankiem, w ka?dym k?cie co? stuka i syczy” – mówi z b?yskiem w oku. ?Od automatycznej warzelni, poprzez zautomatyzowan? lini? rozlewnicz?, a? po robota paletyzuj?cego – wszystko to wp?ywa na niezawodn? i niezmiennie wysok? jako?? naszego piwa. To jest to, co nas odró?nia i wyró?nia na tle konkurencji. Nasze piwo musi po prostu dobrze smakowa?. Koniec kropka. W tej kwestii nie idziemy na ?adne kompromisy.”

W browarze Fiedlera robot mo?e podnie?? za pomoc? chwytaka nawet cztery skrzynki z piwem jednocze?nie.

Kurs obrany na nast?pne pokolenie

Pod koniec 2022 roku Christian Fiedler chce przekaza? prowadzenie browaru w ca?o?ci w r?ce swojego syna Thomasa. Jest on bardzo zmotywowany. ?Nast?pn? rzecz?, jak? zrobimy, b?dzie modernizacja nape?niania beczek”. Zapotrzebowanie jest bardzo du?e. I powinno utrzymywa? si? na tym poziomie. A poniewa? jego córka Vanessa w?a?nie rozpoczyna szkolenie na mistrza browarnictwa – tak wi?c szóste pokolenie rodziny Fiedlerów czeka ju? w blokach startowych. Wygl?da na to, ?e historia tradycyjnego browaru Fiedlera z Rudaw jest daleka od zakończenia. Tak wi?c: Szcz??? Bo?e!

Automatyzacja gwarantuje niezmiennie wysok? jako?? naszych piw klasy Premium. Zapewnia to lepsz? przysz?o?? ni? rujnuj?ca wojna cenowa, która niestety opanowa?a wiele obszarów rynku browarniczego.

Thomas Fiedler, mistrz browarnictwa w prywatnym browarze Christiana Fiedlera