Arta fabric?rii berii la cel mai înalt nivel: Paletizarea l?zilor de bere

Mic?, dar excelent? – acesta este motto-ul fabricii private de bere Christian Fiedler din satul s?sesc Oberscheibe. Cu 18 angaja?i, afacerea de familie produce cu mare succes bere premium, în conformitate cu vechea ?i buna art? german? de fabricare a berii. Un robot KUKA paletizeaz? l?zile grele de bere, u?urând munca.

Lan? valoric inovator al berii cu o automatizare consecvent?

?Omul ?n?elept este ?naintea timpului. Iste?ul ?l urmeaz? pe toate c?ile. Vicleanul ?l exploateaz?. Ignorantul se opune.” Cuvintele "Dictonul s?pt?manii" apar deasupra acestui fragment de ?n?elepciune, ?nvelit ?n folie transparent? la intrarea ?n fabrica privat? de bere Christian Fiedler. Cu toate acestea, aici, ?n lini?titul sat s?sesc Oberscheibe din mun?ii Erzgebirge, timpul pare s? stea pe loc. Fabrica de bere se afl? ?ntr-o cl?dire din secolul trecut, ?nconjurat? de natur?. Loca?ia ar fi complet izolat? dac? nu ar fi aceast? mic?, dar plin? de via??, fabric? de bere de familie ?i autostrada federal? german? 101, care leag? Berlinul de ora?ul Aue.

Con?tient de tradi?ii ?i orientat spre viitor

Christian Fiedler, ?n varst? de 63 de ani, este ?eful senior. Un maestru berar de mod? veche, pentru care totul se reg?se?te ?ntr-o bere de top a artei germane de fabricare a berii: O leg?tur? cu ?ara natal?, un me?te?ug cinstit, tradi?ional ?i sus?inerea celor mai moderne mijloace pentru a satisface cele mai ?nalte a?tept?ri privind calitatea. La intrarea ?n curte se afl? un mic excavator. Pavajul de la intrarea ?n Br?ustüberl trebuie ?nlocuit. ??ntotdeauna este ceva de f?cut”, spune Christian Fiedler. ?Dar nu numai aici. Acolo se afl? ultima noastr? bijuterie”, spune acesta, ar?tand spre instala?ia de paletizare asistat? de robot de la intrarea ?n linia de ?mbuteliere.?

Die Privatbrauerei Fiedler im Erzgebirge — Fabrica privat? de bere Fiedler din Erzgebirge

KR QUANTEC ?i scute?te pe angaja?i de povara stivuirii l?zilor de bere

Un robot KUKA KR 180 PA cu 5 axe din seria QUANTEC ??i folose?te bra?ele de culoare verde Fiedler pentru a ?nc?rca ?i desc?rca straturi ?ntregi de l?zi de bere, atat pline, cat ?i goale, ?n zonele de intrare ?i ie?ire a m?rfurilor. ?Ne scute?te de o mare cantitate de munc? solicitant? din punct de vedere fizic ?i, ?n acela?i timp, ofer? noi oportunit??i pentru angaja?ii no?tri califica?i de a face o munc? mai satisf?c?toare ?i mai pu?in obositoare ?n alte domenii.” ?n vremuri de deficit de for?? de munc? tot mai mare ?n industria berii, acest lucru nu poate fi supraestimat. ?Glück auf! (Noroc!)”, a?a se spune aici, ?n buna tradi?ie a minerilor. ?Norocul este de partea celor curajo?i”, spune Christian Fiedler.

Christian Fiedler este ?eful senior, un maestru berar de mod? veche

Pe drumul spre automatizare

?n industria berii, ca ?i ?n industria b?uturilor ?n general, a ?ine pasul cu vremurile ?nseamn? ?ntotdeauna automatizare. ?n acest domeniu sunt specializa?i Till Beyer ?i Beyer Maschinenbau GmbH de la Ro?wein. La fel ca Fiedler, o afacere de familie ale c?rei r?d?cini dateaz? din 1862. Tehnologia de paletizare, de ambalare ?i de transport, precum ?i instala?iile complete, cu accent pe tehnologia b?uturilor ?i sectorul alimentar, sunt construite ?n cadrul firmei ?i livrate, puse ?n func?iune ?i ?ntre?inute ca solu?ii personalizate, dac? este necesar ?i cu robotic? integrat?.

Till Beyer, CEO al Beyer Maschinenbau GmbH, specializat în automatizarea în industria b?uturilor

Mai bine mai tarziu decat niciodat??

?Am purtat primele discu?ii cu Fiedler despre paletizarea automat? a sticlelor ?n 2005”, ??i aminte?te Till Beyer. Dar apoi compania a avut alte probleme ?i a pus ?n a?teptare investi?ia ?n instala?ia de paletizare. ?A?a sunt ?ntreprinderile mijlocii. ?n calitate de constructori ?i integratori de ma?ini, pur ?i simplu trebuie s? avem pu?in mai mult? r?bdare.” ?n 2018, a sosit momentul: ?n viitor, la Fiedler, robotul urma s? se ocupe de paletizare ?i depaletizare, activit??i dificile din punct de vedere fizic.?

Un KR QUANTEC PA se ocup? de paletizarea l?zilor grele de bere, reducând astfel volumul de munc? al angaja?ilor

Compact, puternic ?i neobosit?

Tehnologia pentru acest lucru este asigurat? de un KUKA KR QUANTEC PA cu 5 axe?– un multitalent cu proiectare modular?. Acesta poate deplasa ?nc?rc?turi de pan? la 180 de kilograme. La Fiedler, robotul preia pan? la patru l?zi de bere simultan, cu ajutorul graiferului. Ridic? ambalajele goale de pe palet pe transportor ?i l?zile de b?uturi care vin de la linia de ?mbuteliere de pe transportorul cu role direct pe palet. Exist? spa?iu pentru 800 de sticle ?n 40 de l?zi pe un europalet, care sunt transportate de la instala?ia de paletizare cu un stivuitor pan? la depozitul de ie?ire sau direct pe camion.

Investi?ie ?n viitor

Solu?iile de automatizare sunt hobby-ul personal al lui Thomas Fiedler, fiul lui Christian Fiedler. Maestrul berar reprezint? a cincea genera?ie ?i s-a al?turat afacerii de familie ?n 1999. De atunci, s-a implicat ?n mod special ?n toate aspectele tehnice. ??tim c? trebuie s? investim ?n permanen?? pentru a r?mane la curent din punct de vedere tehnic”, afirm? Thomas Fiedler. Pentru el, acest lucru ?nseamn? c?, la fel ca ?n cazul utiliz?rii robo?ilor, dore?te ?ntotdeauna s? ?n?eleag? pe deplin solu?ia dorit? ?i apoi s? o implementeze ?n mod consecvent ?i ca un pachet complet.

Maestrul berar, Thomas Fiedler, combin? arta tradi?ional? a fabric?rii berii conform Legii purit??ii cu curajul de a inova

Automatizarea este distractiv?

?Nu se pune problema de jum?t??i de m?sur? pentru mine.” Multe ?ntreprinderi mijlocii din sectorul s?u se tem ?nc? de automatizare. ?Nu trebuie s? fie deloc a?a. Automatizarea este distractiv?.” Cu Till Beyer, a avut un partener de antrenament foarte bun, care ?tia exact ce este important ?n industria b?uturilor – ?i care a fost, de asemenea, capabil s? ?n?eleag? condi?iile locale ?i spa?iale respective.

În industria b?uturilor, automatizarea, ca ?i aici în cazul liniei de îmbuteliere, este ?înv??at?”. Acest lucru faciliteaz?, de asemenea, utilizarea roboticii

Optimizarea capacit??ilor disponibile

?i exact de asta era nevoie ?n cazul zidurilor istorice ale fabricii de bere Fiedler. ?Suntem la limit? cu capacit??ile spa?iale ale loca?iei noastre. Prin urmare, extinderile sunt posibile doar prin optimizarea spa?iului disponibil”, spune Thomas Fiedler.?
Astfel, integrarea celulei robotizate a necesitat, de asemenea, lucr?ri complexe de personalizare. ?Aveam la dispozi?ie doar 4 x 5 metri pentru instala?ia de paletizare – ?i aveam nevoie de mai mult spa?iu pentru trecerea spre sta?ia de ?mbuteliere pentru a putea aduce europale?ii pe lang? carcasa robotului”, descrie maestrul berar condi?iile solicitante. ?Ne-am descurcat”, spune acesta fericit.?

KR QUANTEC prinde pale?ii Euro ?i l?zile de b?uturi f?r? efort ?i cu o precizie remarcabil?

Robotica ?n fabrica de bere nu este o ?tiin??

Dar produc?torul de bere nu este preocupat doar de integrarea fizic? a instala?iei. De asemenea, tehnologia de automatizare ar trebui s? poat? fi integrat? digital ?n procesele curente cat mai u?or posibil. ?Software-ul ofer? baza pentru acest lucru”, raporteaz? Till Beyer. Ca interfa?? ?ntre robot ?i sistemul de comand? al ma?inii, KUKA.PLC mxAutomation?permite punerea ?n func?iune, programarea ?i diagnoza simple ale fiec?rui robot KUKA prin intermediul PLC-ului – u?or de utilizat chiar ?i f?r? cuno?tin?e speciale de programare a robo?ilor. Aproape toate func?iile sistemelor de comand? ale robo?ilor pot fi accesate prin intermediul PLC-ului, KUKA.PLC mxAutomation ofer?, de asemenea, biblioteci de robo?i pentru toate sistemele de comand? PLC cunoscute pe pia??.

Sistemul de comand? al instala?iei este foarte u?or de utilizat datorit? KUKA.PLC mxAutomation. Angaja?ii fabricii de bere nu au nevoie de cuno?tin?e speciale de software pentru a face acest lucru

Asigurarea calit??ii prin repetabilitate ridicat?

Tat?l ?i fiul sunt convin?i de cursul automatiz?rii fabricii private de bere. ?Aceasta creeaz? baza pentru o calitate constant ridicat? a berii noastre premium. Exist? mai mult viitor ?n acest lucru decat ?ntr-un r?zboi ruin?tor al pre?urilor care, din p?cate, a cuprins multe zone de pe pia?a berii”, este convins Thomas Fiedler. ?i tat?l s?u, Christian, se distreaz? mult cu inova?iile legate de procesul de fabricare a berii: ?Se aude o bubuitur? ?i un ?uierat ?n fiecare col? cand intru ?n ber?rie diminea?a devreme”, spune el cu o sclipire ?n ochi. ?De la fabrica de bere automatizat?, la linia de ?mbuteliere automatizat? ?i pan? la robotul de paletizare – totul contribuie la calitatea mereu fiabil? ?i constant? a berilor noastre. Acest lucru este ceea ce ne scoate ?n eviden?? ?i, ?n cele din urm?, face diferen?a ?n ceea ce prive?te concuren?a. Berea noastr? trebuie pur ?i simplu s? aib? un gust bun. Punct. Nu facem compromisuri ?n aceast? privin??.”

La Fiedler, robotul preia pân? la patru l?zi de bere simultan cu ajutorul graiferului

Cursul lucrurilor va r?mane la fel ?i pentru genera?ia urm?toare

La sfar?itul anului 2022, Christian Fiedler vrea s? lase afacerea fabricii de bere ?n totalitate ?n mainile fiului s?u Thomas. Acesta este foarte motivat. ?Urm?torul lucru pe care ?l vom face este modernizarea umplerii butoaielor.” Cererea este mare. Acest lucru ar trebui s? se ?ntample ?n continuare. Pentru c? fiica sa, Vanessa, tocmai ??i ?ncepe preg?tirea ca maestru berar – deci a ?asea genera?ie este deja la ?nceput. Se pare c? istoria companiei tradi?ionale Fiedler din Erzgebirge este departe de a se ?ncheia. Ei bine, atunci: Noroc!

Automatizarea creeaz? baza pentru o calitate constant ridicat? a berii noastre premium. Exist? mai mult viitor în acest lucru decât într-un r?zboi ruin?tor al pre?urilor care, din p?cate, a cuprins multe zone de pe pia?a berii.

Thomas Fiedler, maestru berar la fabrica de bere privat? Christian Fiedler