Khi rô-b?t làm ??y bát c?m

Semblr ???c cho là nhân viên c?ng tin n?i ti?ng nh?t ? Anh lúc này. B?i vì trái tim c?a Semblr là m?t rô-b?t KUKA, chính xác h?n là: KR AGILUS. K? t? tháng 9 n?m 2021, nó ?ã ch? bi?n các món c?m m?i cho nhân viên t?i nhà bán l? th?c ph?m tr?c tuy?n Ocado ? Hatfield.

N?u nguyên li?u ngon, thì bát c?m c?ng ngon

Vào ngày 23 tháng 9 n?m 2021, th?i ?i?m ?? ??n: Semblr b?t ??u ph?c v? trong “Tim’s Diner”. Trong c?ng tin c?ng ty c?a nhà bán l? th?c ph?m tr?c tuy?n Ocado hi?n nó mang l?i m?t s? thay th? cho th?c ??n b?a tr?a c? ?i?n. N?u ?ói, b?n có th? ch?n: Nh? th??ng l? các ??a có ???c làm ??y b?i nhan viên t?i qu?y kh?ng? Hay ti?n th?ng ??n cabin hình tr? r?ng 2,5m và cao 2m n?i KR AGILUS chu?n b? và ph?c v? các món c?m?

Karakuri phát tri?n r?-b?t d?ch v?

Các b? óc ??ng sau Semblr là nhà tích h?p Karakuri, m?t c?ng ty kh?i nghi?p hi?n t?i v?i 36 nhan viên t?i London. K? t? n?m 2019, Karakuri ?? và ?ang phát tri?n các gi?i pháp d?a trên r?-b?t chongành c?ng nghi?p th?c ph?m. Hatfield cách ?ó kh?ng xa và Ocado n?m trong s? nh?ng c?ng ty ?? ??u t? thành l?p Karakuri. B?i vì Ocado c?ng chuyên v? th?c ph?m, mà còn c? ph?n c?ng và ph?n m?m c?ng nh? h?u c?n. Vì v?y, th?t h?p ly khi cung c?p r?-b?t ph?c v? c?ng tin ??u tiên cho tr? s? Ocado v?i 4000 nhan viên.

Th?t s? r?t ngon: Trong c?ng tin c?a Ocado, KR AGILUS ??t các món c?m ??n l? l?i v?i nhau

Rô-b?t d?ch v? ?ang ho?t ??ng: Semblr hi?n có th? x? lý 56 thành ph?n nguyên li?u

??t hàng d? dàng qua ?ng d?ng

Nh? các bu?ng ph?c v? có th? làm mát và làm nóng c?a Semblr t?t c? các nguyên li?u ??u ? nhi?t ?? ly t??ng - t? 3 ??n 80 ?? C. M?t ng??i ? l?i trong th?i gian ph?c v? t? 12 ??n 14 gi? chi?u và ki?m tra xem có v?n ?? gì kh?ng. ?i?u ??c bi?t trong quá trình chu?n b?: Khách hàng l?a ch?n tr??c và v?i 17 nguyên li?u ???c cung c?p, có th? t?o ra 2700 kh? n?ng k?t h?p. B?n ch?n các nguyên li?u và s? l??ng c?a chúng th?ng qua m?t ?ng d?ng và do ?ó, ??t hàng tr??c món ?n c?a b?n.?

M?i ng??i ??u thích: ?ng d?ng cung c?p nhi?u ch?c n?ng ?? k?t h?p m?t món ?n riêng l?

T?m bi?t vi?c x?p hàng!

B?i Semblr giao m?i b?a ?n v?i s? l??ng ?? th?a thu?n vào th?i gian ?? th?a thu?n và quy trình thanh toán c?ng là k? thu?t s?, ?ay là m?t c?nh t??ng b?t th??ng ??i v?i c?ng tin t?i v??ng qu?c Anh: Kh?ng có các d?y x?p hàng dài và r?ng. “ít t??ng tác v?i ng??i khác là m?t l?i th?, ?i?u này nghe có v? ph?n x? h?i”, Liam Rogers,?Giám ??c Ti?p th? và Truy?n th?ng c?a Karakuri th?a nh?n, “nh?ng th? gi?i ch? m?i thay ??i trong n?m r??i qua vì ??i d?ch Covid-19.” Ch? g?p m?t ng??i trên ???ng ?i ?n - nhan viên giám sát Semblr và h? tr? khách khi c?n thi?t – làm gi?m nguy c? lay nhi?m.

Các món ?n t??i ngon không ph?i x?p hàng dài t?i qu?y: Nhân viên Ocado hài lòng v?i h? th?ng

???c ??t hàng b?i con ng??i, ???c ph?c v? b?i rô-b?t: Semblr gi?m t?i cho nhân viên c?ng tin

V?i r?t nhi?u l?i khuyên ?? thành công

Gi?m t?i ??i ng? nhà b?p và c?ng tin thông qua t? ??ng hóa, h? tr? qu?n lý v? sinh, ch?t l??ng cao và kh? n?ng tùy ch?nh các món ?n – ?ó là trung tâm c?a vi?c phát tri?n Semblr. Joe Muller, Giám ??c phát tri?n s?n ph?m t?i Karakuri, ti?t l? chi ti?t v? quá trình phát tri?n hai n?m: “Các cánh tay rô-b?t mà chúng tôi ?ã th? tr??c ?ó không ??t ???c t?c ?? mà chúng tôi c?n. Khi chúng tôi liên h? v?i KUKA, nhóm ?ã h? tr? và ??a chúng tôi ?i qua th? gi?i c?a nh?ng cánh tay rô-b?t. V? c? b?n, ?i?u quan tr?ng ??i v?i chúng tôi là ph?i có m?t rô-b?t linh ho?t và ti?t ki?m không gian nh?ng v?n có nhi?u kh? n?ng t?m v?i.” Vì ?? tìm ???c ch? tr?ng trong c?ng tin công ty hi?n có, ch? có cabin nh? là m?t l?a ch?n. Tuy nhiên, cánh tay rô-b?t ph?i có t?m v?i cao, ?? v??n t?i nhi?u khoang ph?c v? xung quanh nó. KR AGILUS, m?t rô-b?t sáu tr?c v?i m?t yêu c?u không gian nh?, ?áp ?ng ???c thách th?c. Nó gây ?n t??ng v?i t?m v?i lên ??n 900mm, t?c ?? và s? chính xác.

T?ng b??c ??n v?i r?-b?t c?ng tin

S? t? v?n c?a KUKA c?ng t?o ra s? khác bi?t cho Karakuri: “H? ?? làm vi?c v?i chúng t?i ?? tìm ra nh?ng v?n ?? c?n gi?i quy?t và sau ?ó ?? xu?t các gói phù h?p cho chúng t?i”, Joe Muller nói ti?p. Cu?i cùng, KUKA ?? ??a cho ??i ng? Karakuri m?t KR AGILUS ?? th? nghi?m. Joe Muller nh? l?i: “Chúng t?i ?? th? và th?y r?ng m?i th? ??u ho?t ??ng. Khi chúng t?i ?? có r?-b?t phù h?p, chúng t?i thi?t k? máy xung quanh nó.”??i?u này kh?ng yêu c?u gi?i pháp ph?n m?m b? sung, nh?ng c?n có các ph? ki?n nh? cánh tay k?p, ph?u chi?t rót và bát, hi?u qu? và d? làm s?ch, là ?i?u c?n thi?t. ??u tiên, m?t nguyên m?u có tên DK-One ?? ???c t?o ra, ?? cung c?p b?a sáng t? ??u n?m 2020. Sau ?ó, ??i d?ch ?p ??n và ??i ng? Karakuri kh?ng th? tr? v?ng.

Các ph? ki?n nh? ph?u chi?t rót và bát – ? ?ây dành cho n??c s?t – ???c b? sung cho rô-b?t n?u ?n

Vi?c ki?m soát cung c?p m?t cái nhìn t?ng quan ??y ?? v? thành ph?n nguyên li?u, s? l??ng, nhi?t ?? và cách chu?n b?

T? ??ng hóa(chǎn) trong ngành c?ng nghi?p th?c ph?m

Semblr là s? phát tri?n h?n th? n?a, nó có th? chu?n b? các món ?n nóng và ngu?i c?ng nh? sáu dòng th?c ??n khác nhau, ch?ng h?n nh? các món ?n qu?c gia khác nhau. Der Semblr khi ho?t ??ng r?t tinh t? và hoàn h?o, nh?ng con ???ng ??n v?i t? ??ng hóa(chǎn) ??i khi r?t g?p gh?nh, ??i ng? Karakuri th?a nh?n. “Th?c ph?m là m?t ngu?n nguyên li?u th? r?t khó ch? bi?n”, Liam Rogers ngh?, “??i khi dính, ??i khi l?ng, ??i khi vón c?c. Và b?i vì các nhà b?p th??ng kh?ng ???c t? ??ng hóa(chǎn) nhi?u và các ??u b?p khác nhau ? nhà b?p, b?n s? có các nguyên li?u ???c chu?n b? khác nhau m?i ngày. M?t ??u b?p c?t cà r?t hình tròn, ng??i ti?p theo l?i c?t hình vu?ng. Vì v?y, chúng t?i c?n m?t c?ng ngh? r?t linh ho?t.”?

Con ng??i v?n ch?u trách nhi?m v? ch?t l??ng c?a các thành ph?n nguyên li?u. T?i ?ây, m?t nhân viên n?p ??y các thùng ch?a

Ki?m tra kh? n?ng ?ng su?t cho gi?i pháp t? ??ng hóa(chǎn)

V? m?t ly thuy?t, Semblr có th? x? ly 56 nguyên li?u, vào lúc này và s? còn nhi?u h?n th? n?a trong t??ng lai. Theo Joe Muller, Semblr s? ti?p t?c ???c t?i ?u hóa(chǎn) ?? v?n hành. “T?c ?? hi?n ???c gi?m xu?ng còn 30 b?a ?n m?i gi?. Chúng t?i mu?n ki?m tra kh? n?ng ?ng su?t c?a h? th?ng, ban ??u là 55, sau s? là 60 b?a ?n/gi?.” ?ng ??c tính, t?i ?a th?c t? có th? lên ??n 110 b?a ?n/gi?, “nh?ng ?i?u ?ó ph? thu?c vào ?? ph?c t?p c?a c?ng th?c và s? l??ng nguyên li?u.”

M?i th? ?ã n?m trong t?m ki?m soát: KR AGILUS ??m b?o r?ng các bát luôn ??y

“Gi? h? ??n ?? ?n”

Nhan viên c?a Ocado liên t?c ???c khuy?n khích cung c?p ph?n h?i. B?n bi?t b?n ?ang tham gia vào m?t nghiên c?u. Joe Muller cho bi?t, ban ??u, nhi?u ng??i ??n v?i r?-b?t n?u ?n vì tò mò, nh?ng bay gi? h? ??n ?? ?n. H? c?ng ?ánh giá r?ng h? có th? ti?p t?c s? d?ng c?ng tin ki?u Anh c? ?i?n c?a ch? c?ng ty song song v?i Semblr. Nh?ng nh?ng sáng t?o hoang d?i c?a riêng b?n ch? có th? th?c hi?n ???c trên Semblr. Liam Rogers th?ng báo: “B?n có th? k?t h?p m?i th? l?n nhau. C?ng có nh?ng c?ng th?c n?u ?n mà b?n s? kh?ng ??a vào th?c ??n - nh?ng khách thích cá nhan hóa(chǎn) món ?n c?a h?.”

M?c dù Semblr cung c?p các món chính ?ã ???c thi?t l?p t?t, nh?ng nó c?ng cho phép b?n có nh?ng sáng t?o ??y màu s?c

T??ng lai c?a ?m th?c

Stewart McGuire, Giám ??c chi?n l??c và phát tri?n doanh nghi?p t?i t?p ?oàn Ocado, ?? phát bi?u ??y nhi?t huy?t t?i l? ra m?t Semblr: “Ocado và Karakuri chia s? t?m nhìn ?? t? ??ng hóa(chǎn) các y?u t? chính trong chu?i giá tr? th?c ph?m”, ?ng nh?n m?nh. “Nh? vi?c m? c?ng tin c?a chúng t?i ch?ng t? kho?n ??u t? c?a chúng t?i v??t ra ngoài vi?c h? tr? tài chính và,phòng thí nghi?m s?ng này ?? cho Karakuri c? h?i th?c hi?n ki?m tra kh? n?ng ?ng su?t trong m?i tr??ng s?n xu?t. Chúng t?i c?ng có th? cung c?p cho nhan viên c?a mình m?t chút th?ng tin chi ti?t v? t??ng lai có th? có c?a ?m th?c.”

Khi b?t ??u d? án này, chúng tôi không bi?t gì v? rô-b?t công nghi?p và cánh tay rô-b?t. ??i ng? KUKA ?ã r?t h?u ích: H? ?ã làm vi?c v?i chúng tôi ?? tìm ra nh?ng v?n ?? c?n gi?i quy?t và sau ?ó ?? xu?t các gói phù h?p cho chúng tôi.

Joe Muller, Giám ??c phát tri?n s?n ph?m t?i Karakuri

Các gi?i pháp t? ??ng theo nhu c?u qu?c t?

Báo cáo World Robotics n?m 2021 cho r?ng r?-b?t ph?c v? và r?-b?t n?u ?n có th? ???c gi?i thi?u ? V??ng qu?c Anh th?m chí còn nhanh h?n các qu?c gia khác. B?i ngành c?ng nghi?p th?c ph?m và ?? u?ng ? V??ng qu?c Anh ?? t?ng g?n g?p ??i s? l??ng cài ??t r?-b?t c?a h? – t? 155 ??n v? vào n?m 2019, con s? ?? t?ng lên 304 ??n v? vào n?m 2020 (+ 96%). Brexit và ??i d?ch cùng lúc d?n ??n s? thi?u h?t r? r?t v? c?ng nhan lành ngh? trong ngành này. N?i mà nh?ng ng??i n??c ngoài t? EU tr??c ?ay có th? d? dàng b??c vào, ch?ng h?n nh? t? ??ng ?u, thì gi? ?ay ph?i tìm ra các gi?i pháp khác - ví d? v?i r?-b?t.

Tìm ki?m rô-b?t n?u ?n: Nhu c?u v? rô-b?t trong ngành công nghi?p th?c ph?m là r?t cao

Ch?c n?ng m?i, giá tr? gia t?ng th?c t?

Joe Muller cho bi?t v? lau dài, nhan viên c?a Karakuri s? kh?ng còn c?n thi?t ph?i giám sát Semblr n?a. Sau ?ó, ??i ng? b?p có th? ??m nh?n nhi?m v? này - ?i?u ?ó có ngh?a là: ít ti?p xúc h?n, c?i thi?n h?n n?a kh? n?ng b?o v? ch?ng l?i s? lay nhi?m. Trong t??ng lai, vi?c phan tích các nguyên li?u ??c bi?t có nhu c?u và ??c bi?t kh?ng ???c ?a chu?ng c?ng góp ph?n ng?n ch?n vi?c th?i b? th?c ph?m. Các th? h? sau c?a Semblr c?ng có th? ???c k?t n?i v?i T? l?nh th?ng minh. Nó s? báo hi?u khi m?t nguyên li?u s?p h?t. ??c m? v? t??ng lai c?ng là ??m b?o ch?t l??ng hoàn toàn t? ??ng, có ngh?a là th?m chí kh?ng b? sót s?i tóc trong súp hay bát c?m.