Pakfish to polska firma z wieloletni? histori?. Swoj? dzia?alno?? rozpocz??a w 2005 r. w Dar?owie. Od 2016 r. zak?ad Pakfish mie?ci si? w pobliskim Rusku, gdzie ka?dego dnia mro?onych jest ok. 80 ton ?wie?ych ryb. Wszystko po to, by zabezpieczy? ich dost?pno?? na miesi?ce, kiedy po?owy okre?lonych gatunków s? ograniczone. Z bazy mro?onego surowca rybnego Pakfish czerpi? czo?owi przetwórcy ryb, w szczególno?ci firmy specjalizuj?ce si? w produkcji konserw.
– Mamy problem z lud?mi, bo po prostu brakuje r?k do pracy, a poza tym jest to ci??ka praca i trzeba j? by?o zautomatyzowa? – wyja?nia Jacek Skotarski, kierownik produkcji w Pakfish.
– Dzienna produkcja u nas to ok. 80 ton zamra?anych ryb. Skrzynki z rybami musimy pouk?ada? na paletach i kto? to musi zrobi?, a przerzucenie dziennie 80 ton, nawet je?eli zajmuj? si? tym cztery osoby, to jest i tak du?o – przyznaje nasz rozmówca.
Robotyzacja procesu paletyzacji skrzynek z rybami
W zakresie optymalizacji produkcji Pakfish blisko wspó?pracuje z firm? Stawiany, polskim przedsi?biorstwem zajmuj?cym si? tworzeniem autorskich maszyn dla przemys?u spo?ywczego. W ofercie Stawiany znajduj? si? komory w?dzarnicze, fileciarki, krajalnice i inne specjalistyczne urz?dzenia w?asnej konstrukcji. Firm? wspólnie prowadz? Ireneusz Stawiany oraz jego syn Jakub. To do nich zarz?d Pakfish zwróci? si? z pro?b? o zaprojektowanie i nast?pnie wykonanie kompletnej linii, uwzgl?dniaj?cej zautomatyzowan? paletyzacj? skrzynek z rybami.
– Wspó?pracujemy z firm? Stawiany od lat. Ich maszyny i pomys?y si? sprawdzaj? si? doskonale. Przekonali nas do wyboru robotów KUKA. To by?a bardzo dobra decyzja – wspomina Jacek Skotarski.
Utrzymanie tempa pracy i wy?sze stosy skrzynek
G?ównym wyzwaniem w przypadku projektu okaza?o si? dostosowanie pr?dko?ci pracy robota do wysokiego tempa pracy urz?dzenia odpowiadaj?cego za dozowanie ryb.
– Nie mogli?my spowolni? dozowania ryb. ?eby nad??a?, robot musi chwyta? po dwie skrzynki. G?ównym wymogiem by? wi?c czas, w którym trzeba przenie?? i nast?pnie u?o?y? odpowiedni? ilo?? kilogramów. Skrzynki s? do?? mi?kkie i nie mo?na ich mocno ?ciska?, nie bardzo jest te? miejsce, ?eby za co? chwyta?, bo wsz?dzie s? ryby. Najwi?kszym wyzwaniem by?o stworzenie odpowiedniego chwytaka. Jego konstrukcja by?a przez jaki? czas udoskonalana. Musieli?my dodatkowo zadba? o to, ?eby ryby nie przesuwa?y si? podczas przenoszenia, przede wszystkim w momentach przy?pieszania przez robota, bo to sprawia?oby problemy przy ich mro?eniu. Ryby musz? by? równo u?o?one, tak by mie?ci? si? na rega?ach mro?niczych – dodaje Jakub Stawiany.
Automatyzacja w przemy?le spo?ywczym z KUKA
Automatyzacja procesów z wykorzystaniem robotów przemys?owych od lat jest jednym z wiod?cych trendów w przemy?le spo?ywczym.
Roboty KUKA nale?? do najcz??ciej stosowanych robotów w aplikacjach zwi?zanych z przetwórstwem ?ywno?ci na ca?ym ?wiecie. Sprawdzona i higieniczna robotyka KUKA znajduje zastosowanie na ka?dym etapie ?ańcucha produkcyjnego.
