Nic?ieri nu e ca afar?!

A început sezonul gr?tarelor ?i al timpului petrecut în gr?din?. Buc?t?riile în aer liber sunt foarte populare. În Bissendorf, Saxonia Inferioar?, start-up-ul ?Burnout.kitchen” a revolu?ionat pl?cerea de a face gr?tar ?i de a g?ti în aer liber, f?când ca acest lucru s? fie posibil indiferent de condi?iile meteorologice. Un robot KUKA este folosit în acest scop ?i a devenit o adev?rat? ?vedet?” a produc?iei.

Genomul uman cuprinde 19.969 de gene. Acest lucru a devenit cert cand oamenii de ?tiin?? au decodificat structura genomului uman ?i caracteristicile ADN-ului ?n mai 2021. R?mane de aflat care dintre aceste gene ?i motiveaz? pe oameni s? fac? gr?tar ?i s? prepare alimente ?n aer liber. Faptul c? exist? o predispozi?ie genetic? ?n acest sens este incontestabil nu numai pentru istorici ?i cercet?tori din domeniul cultural. ?n urm? cu peste 300.000 de ani, Homo sapiens a l?sat ?n ?ntreaga lume dovezi ale preg?tirii hranei la foc deschis ?i pe c?rbuni. Cele mai recente indicii duc la Bissendorf, ?n regiunea Osnabrück. Aici se afl?, se dezvolt? ?i produce start-up-ul cu numele sugestiv Burnout.kitchen.

Bucate fierbin?i pe gr?tar

Fondatorii Thomas Pabst ?i Daniel Joachimmeyer, ambii avand un succes deosebit ?n domeniul mobilei ca tamplari ?i tehnicieni specializa?i ?n prelucrarea lemnului, nu au putut decat s? urmeze chemarea naturii lor interioare: ?Eram sup?ra?i. ?ntotdeauna vrem s? facem gr?tar, indiferent de vreme. ?n orice moment al anului. Dar nici un gr?tar, nici o buc?t?rie ?n aer liber nu a f?cut posibil acest lucru pentru noi. La calitatea pe care ne-o dorim. La un pre? pe care suntem dispu?i s? ?l pl?tim.”

Gr?tar sub cerul liber: Echipa Burnout.kitchen ?i-a transformat pasiunea în meserie

Indestructibile, rezistente la intemperii ?i elegante

Pabst ?i Joachimmeyer au sim?it c? nu sunt singurii care au aceast? dorin??, au renun?at la slujbele lor profitabile ?i au ?nceput s?-?i satisfac? pasiunea interioar? cu o via?? constructiv?. ?Am analizat foarte intens o mare varietate de idei ?i materiale, le-am ?ncercat ?i am renun?at la ele, ne-am ?ntalnit cu speciali?ti ?i am c?utat furnizori care, ca ?i noi, sunt entuziasma?i de ideea de a putea face oricand gr?tare.” Rezultatul este o buc?t?rie modular? ?n aer liber pentru toate gusturile ?i cerin?ele - cu unit??i de r?cire ?i chiuvete integrate, cu gr?tare pe gaz, c?rbuni sau gr?tare ceramice foarte populare ?n prezent. Toate acestea sunt indestructibile, rezistente la intemperii ?i foarte elegante - 365 de zile pe an.

Buc?t?rii în aer liber pentru toate gusturile ?i cerin?ele: Nu exist? limite pentru clien?i atunci când vine vorba de proiectarea buc?t?riei

De la gr?tarul pe scuter la un vis devenit realitate

S? fie totul doar o idee nebuneasc?, un capriciu al catorva entuzia?ti ai gr?tarului? Merit? s? analiz?m acest lucru mai atent. ?Suntem copiii anilor '80”, spune Daniel Joachimmeyer. ?Obi?nuiam s? ie?im cu scuterele ?i s? c?ut?m aventur? ?i distrac?ie la petreceri. Un scuter cu un gr?tar ?n remorc? - acesta era visul nostru. Acum ?l avem pe Hercules de la Burnout.kitchen.” Cam atat despre nebunie. Cu toate acestea, ideea de afaceri Burnout.kitchen a celor doi fondatori a urmat apoi un parcurs antreprenorial clar, care ?mbin? evolu?iile actuale ale pie?ei ?i dezvoltarea de produse ?i include produc?ia, de la fabricarea pieselor unice pan? la produc?ia industrial? (par?ial) automatizat?. Totul este realizat pe m?sur? ?i ?n func?ie de comanda clientului, pe baza unei previziuni antreprenoriale.

Succes la nivel global: Cu o viziune antreprenorial?, o idee de afaceri s-a transformat într-o companie cu produc?ie automatizat?

Material u?or ?i rezisten?? ridicat?, este posibil a?a ceva?

?n centrul Burnout.kitchen se afl? un material u?or, extrem de inovator ?i indestructibil. ?Am g?sit materialul pe care ?l c?utam ?n sectorul auto. Materialul panoului Renolit Gorcell are o structur? interioar? din polipropilen? ?i este absolut indestructibil. Propriet??ile sale ?l fac rezistent la vant ?i la ap?. Materialul este rezistent la razele UV ?i poate fi cur??at cu u?urin?? cu un aparat de cur??are de ?nalt? presiune. Ad?ugarea unui modul chiar ?i dup? ani de zile nu reprezint? o problem?. Acest lucru nu ar fi posibil dac? am folosi lemn”, spune Joachimmeyer.

Materialul inovator al panourilor Renolit Gorcell este indestructibil ?i sfideaz? toate condi?iile meteorologice

Materialul nostru de construc?ie u?or nu con?ine PVC ?i este complet reciclabil. Noi ?i clien?ii no?tri acord?m o importan?? deosebit? acestui aspect. Oricine iube?te natura ?i dore?te s? foloseasc? o buc?t?rie în aer liber care s? dureze zeci de ani are, inevitabil, o rela?ie special? ?i responsabil? cu durabilitatea.

Daniel Joachimmeyer, proprietar ?i fondator al Burnout.kitchen

Automatizarea ca deschiz?tor de drum pentru o produc?ie scalabil?

O produc?ie ?n mare parte scalabil?, orientat? spre obiective de cre?tere viitoare, necesit? o planificare a utilajelor orientat? spre viitor ?i integrarea acestora ?ntr-un proces de asamblare ?i logistic? bine sincronizat. Acest lucru corespunde perfect preferin?elor lui Thomas Pabst ?n domeniul IT. Pentru Burnout.kitchen, acesta a automatizat t?ierea panourilor ?i a conectat modulul de comand? al sistemului Homag la sistemul ERP al companiei. ?Acest lucru ne ofer? spa?iul necesar pentru a ne adapta ?n mod dinamic produc?ia la cre?terea companiei”, explic? Pabst.

Un robot KUKA din seria KR IONTEC preia sarcinile de manipulare ?i paletizare a componentelor de serie

?Ne-am dorit un robot flexibil”

De la t?iere, se trece apoi la prelucrarea marginilor. Cu ajutorul unei duze cu aer cald, marginile speciale, ?mbinate cu laser sunt sudate pe panou ?n celula de produc?ie Homag la 200 de grade Celsius - totul complet f?r? adeziv, rezistent la ap? ?i stabil la UV. Pentru a face acest lucru, toate cele patru laturi ale unui panou trebuie s? fie deplasate dincolo de linia de margine ?ntr-un proces continuu pe un transportor cu role. ?Un singur angajat poate procesa pan? la 1.000 de componente pe tur?”, estimeaz? Pabst. El este asistat de ?Emma”. Acesta este numele pe care cei de la Burnout.kitchen l-au dat celui mai nou membru al companiei, care s-a al?turat echipei ?n octombrie anul trecut: un robot KUKA KR IONTEC. ?Ne-am dorit un robot flexibil care s? ofere cea mai mare zon? de lucru posibil? ?n clasa de sarcin? util? medie, ?ntr-un spa?iu mic”, declar? Daniel Joachimmeyer, explicand cerin?a pentru robotic? ?n celula de produc?ie Homag. ?i la un cost acceptabil.??Pentru noi, ?n calitate de start-up, nu conteaz? doar costurile de investi?ie, ci ?i costurile de operare ?i ?ntre?inere. Prin urmare, robotul nostru ?Emma”, adic? KR IONTEC, a fost perfect pentru acest lucru.”

Manipulare automat? a panourilor

?Emma” preia panoul la sfar?itul procesului de prelucrare a marginii ?i ?l ridic? pe banda transportoare aflat? ?n partea opus?, unde fie este returnat la sta?ia de lucru pentru urm?toarea opera?iune de t?iere, fie este ?nc?rcat pe transportor pentru asamblarea final? la sfar?itul procesului. ?n plus, KUKA KR IONTEC este utilizat pentru paletizarea componentelor de serie cu acelea?i dimensiuni ?i ?n cantit??i mari. ?F?r? utilizarea robotului, nu am fi putut g?zdui acest sistem ?n hala noastr? de produc?ie”,spune Pabst. Nu era suficient spa?iu pentru un sistem de transport continuu cu role. ??n plus, manipularea prin intermediul robotului reduce la minimum ?nc?rcarea static? a materialului, care se acumuleaz? ?n mod inevitabil pe m?sur? ce rolele ??i schimb? direc?ia ?i care poate cauza cu u?urin?? contaminarea nepl?cut? a panourilor cu a?chii ?i praf.”

Cu ajutorul unei ventuze, KR IONTEC plaseaz? panourile din material u?or cu precizie ?i rapiditate

Toat? lumea o ?ndr?ge?te pe Emma

Dar de unde numele ?Emma”? Daniel Joachimmeyer este ?ncantat s? rezolve aceast? enigm?: ?Toat? lumea era de p?rere c? un nou coleg are nevoie ?i de un nume. A?a c? ne-am gandit pu?in la acest lucru. Ideea a venit apoi de la fiul meu cel mic. Numele celei mai bune prietene a lui este Emma. Ei merg la ?coal? ?mpreun? ?i se distreaz? foarte mult jucandu-se ?mpreun?. Emma este mereu disponibil?, fiind absolut de ?ncredere ?i extrem de muncitoare. A fost o potrivire perfect?. Toat? lumea din companie crede c? Emma este grozav?.”

Robotul KUKA nu este doar vedeta produc?iei, ci ofer? ?i o solu?ie pentru a sc?pa de deficitul de muncitori califica?i

?i nu numai angaja?ii sunt de aceast? p?rere. ?Cand clien?ii no?tri se uit? la procesul de produc?ie, sunt ?ntotdeauna foarte surprin?i s? vad? aici un robot KUKA. Emma este o adev?rat? vedet? pentru ei”, declar? ?ncantat Joachimmeyer. ??i noi am fost destul de surprin?i. Combina?ia dintre industrie ?i produc?ie pe care o practic?m ?n mod con?tient la Burnout.kitchen este un adev?rat punct culminant.” Cel pu?in la fel de important, ?ns?, este faptul c? automatizarea ofer? tinerei companii o solu?ie la deficitul de muncitori califica?i. ?Regiunea noastr? este centrul industriei de mobilier. G?sirea angaja?ilor califica?i devine din ce ?n ce mai dificil?. Robotica ne ajut? s? scutim muncitorii califica?i de munca monoton? ?i solicitant? din punct de vedere fizic ?i s? le oferim sarcini mai provocatoare ?i mai variate. Este o situa?ie ?n care toat? lumea are de ca?tigat”, subliniaz? Directorul general al Burnout.kitchen.

KR IONTEC combin? designul compact cu cea mai mare zon? de lucru din clasa sa, pentru o utilizare optim? a spa?iului având un necesar de spa?iu redus

Direct de acas?: De la materialul u?or la produc?ie

Cea mai eficient? ?i personalizat? produc?ie a f?cut parte din concep?ia companiei Burnout.kitchen ?nc? de la ?nceput. ?Dezvolt?m ?i producem ?n Germania. Pentru c? aici ne sim?im ca acas?. ?i pentru c? vrem s? vedem ?i s? ?tim exact ce materiale sunt folosite pentru buc?t?riile noastre ?n aer liber. Materiale precum o?elul inoxidabil, care este de ?nalt? calitate ?i durabil. Materiale de buc?t?rie care sunt u?or de sp?lat ?i care rezist? la orice condi?ii meteorologice. La fel ca sistemele de evacuare pe care le-am dezvoltat ?mpreun? cu unul dintre cei mai importan?i produc?tori, special pentru utilizarea ?n aer liber”, explic? Daniel Joachimmeyer.

Materiale de buc?t?rie care sfideaz? toate condi?iile meteorologice: Sunt folosite doar cele mai bune materiale, cum ar fi panouri u?oare ?i o?el inoxidabil

Beneficia?i de efectul de cocooning

Pandemia a fost o perioad? dificil?, care a amenin?at ?n special existen?a ?ntreprinderilor mici ?i mijlocii. Cu atat mai mult pentru start-up-urile care nu au ?nc? acces pe pia??. ?Am putut beneficia de efectul de cocooning ?n aceast? perioad?”, declar? Thomas Pabst. Pentru c? au fost anulate vacan?ele ?i ie?irile la restaurant, mul?i oameni au redescoperit confortul de acas?. S-au f?cut multe renov?ri ?i investi?ii ?n gr?dini ?i ?n echipamentele acestora. Buc?t?riile noastre ?n aer liber au atins un punct sensibil.” ?n 2020, compania s-a mutat de la Bünde la Bissendorf, la aproape 30 de kilometri spre est. Un mare produc?tor de gr?dini de iarn? a eliberat spa?iul din zona industrial? local? din motive de capacitate ?i a ?l?sat mo?tenire” c?tre Burnout.kitchen nu numai halele de produc?ie , ci ?i un showroom de 1.800 de metri p?tra?i, inundat de lumin?.

Efectul de cocooning ca un stimulent pentru industrie: Au ap?rut oportunit??i complet noi, în special pentru start-up-uri ?i IMM-uri

Loca?ia este o binecuvântare pentru noi. Aici putem combina în mod direct dezvoltarea ?i produc?ia, noile produse inovatoare ?i experien?a special? a buc?t?riei în aer liber. KR IONTEC de la KUKA, alias Emma, nu este doar ?imaginea” prietenoas? a produc?iei noastre orientate spre viitor.

Daniel Joachimmeyer, proprietar ?i fondator al Burnout.kitchen

?Gr?tarul este ?n genele noastre”

?Prin automatizare, Burnout.kitchen deschide, de asemenea, calea c?tre noi posibilit??i de cre?tere”, declar? fondatorul. ?Bine?n?eles c? facem ?i noi gr?tare. ?mpreun? cu clien?ii ?i la evenimente sau pur ?i simplu cu angaja?ii. Toat? lumea poate deveni un maestru al gr?tarului”, spune acesta ?ncantat. ?Suntem cu to?ii pu?in nebuni dup? gr?tare ?i dup? experien?a comun?. Tocmai de aceea facem toate aceste lucruri, pentru c? este ?n genele noastre.”