Élelmiszer-raklapozás: A robotok rovarokat rakodnak

Dániában a lárvák tenyésztése és a technológia a globális élelmiszerellátás fenntartható megoldásává válik: Az ENORM Biofactory a KUKA Hygienic Oil robotjainak pontosságát használja fel az éghajlatbarát fehérjeforrás el?állításához szükséges rovardobozok raklapozása során.

Az élelmiszertermelés új típusa

A Dánia szívében, Aarhustól 50 kilométerre délnyugatra található gyárcsarnokban nap mint nap, szinte minden órában egy szó szerint nyüzsg? jelenet figyelhet? meg: Hamarosan számtalan dobozban, t?bb millió légylárva rágja át magát takarmányrétegük?n, mik?zben a Hygienic Oil (HO) kivitel? KUKA robotok magukban csendesen zümm?gve, állhatatosan mozgatják, raklapozzák, ürítik és t?ltik a tárolókat. üdv?z?ljük az ENORM Biofactory-nál, Skandinávia legnagyobb és els? kereskedelmi rovartenyészt?jénél!

Lehet, hogy hamarosan mindenütt megtalálhatók lesznek az ehhez hasonló gyárak. Hiszen számos szakért? meg van gy?z?dve arról, hogy a rovarok a j?v? fehérjeforrásai. Az ENSZ becslése szerint a világ népessége 2050-re eléri a 9,7 milliárd f?t. Továbbá, mivel sok fejl?d? országban n?vekedni fog az átlagj?vedelem, a húsfogyasztás és ezáltal a fehérjeszükséglet er?teljes n?vekedésével kell számolni.

Lárvák: d?nt? fontosságúak a hatékony k?rforgásos gazdaság szempontjából

Az éghajlatváltozás és az egyre sz?k?sebb er?források fényében a hatékony k?rforgásos gazdaság és a fenntartható élelmiszertermelés fontosabb, mint valaha. Ebben d?nt? szerepet játszhat a fekete katonalégy - az ENORM háza táján pedig minden e rovar k?rül forog. ?A fekete katonalégy egyetlen grammnyi petéje 30.000 lárvának felel meg” – kalkulál Carsten Lind Pedersen, az ENORM vezérigazgatója. ?Ezek súlya pedig olyan gyorsan gyarapszik, hogy 25 kiló petéb?l 100 tonna lárva keletkezik – mind?ssze tizenkét napon belül! Ilyesmire egyetlen más állat sem képes.”?

Az ENORM Biofactory rovartenyészet Dániában.

Jane Lind Sam, az ENORM m?veleti igazgatója szintén a rovarokban rejl? hatalmas lehet?séget hangsúlyozza a fenntartható fehérjen?vény-termelés érdekében: ?A légylárvák szinte minden szerves anyagból táplálkoznak. Ezért a dániai élelmiszeriparból származó hulladékkal etethetjük ?ket, amelyet egyébként ártalmatlanítani kellene, és így kiváló min?ség? takarmányfehérjét állítunk el? az állattenyésztés számára.”

A rovarok el?állításának éghajlatkímél? formája

Az ENORM a gyorsan n?vekv? lárvákból kétféle terméket állít el?: A rovarliszt a magas emészthet?ség? fehérjetartalmú takarmányok helyettesítésére szolgál például a halak, szárnyasok, sertések és háziállatok számára. Az immunstimuláló rovarolaj pedig kül?nféle állatok táplálék-kiegészít?jeként is alkalmazható. ?A felel?s módon el?állított fekete katonalégy lárvákból el?állított ?sszetev?k jelent?sen alacsonyabb CO2-lábnyomot mutatnak más állati fehérjeforrásokhoz képest” – mondja Pedersen.?

Fekete katonalégy, a jöv? fehérjeforrása.

így a?rovartermesztés egy olyan fenntartható k?rforgásos gazdaság kimagasló példája, amely alig terheli a k?rnyezetet és az éghajlatot: ?A további feldolgozás során a lárvákat csak szárítjuk – az egyetlen maradékanyag a víz.” Ezenkívül a lárvák egy részét újabb peték el?állítására használják – t?kéletes a k?rforgás!

A légylárvák szinte minden szerves anyagból tudnak táplálkozni. Ezért a dániai élelmiszeriparból származó hulladékkal etethetjük ?ket, és így kiváló min?ség? takarmányfehérjét állítunk el? az állattenyésztés számára.

Jane Lind Sam, az ENORM m?veleti igazgatója

Raklapozás nedves k?rnyezetben: A robotok számára nem jelent problémát

Fenntartható, mert maximálisan hatékony: maga a termelési folyamat formája is, amely Pedersen szerint két nagy kihívást is jelent: Egyrészt a gyárban komplex szell?z?rendszerre van szükség, mivel az eljárás során automatikusan nagyon sok h? keletkezik. ?Mindenekel?tt azonban nagyon gyorsan, részben rendkívül nehéz tartályokat kell felt?ltenünk, kiürítenünk és felhalmoznunk” - mondja Pedersen.

A legjobb raklapozási megoldások megtalálása Rolf Tange és csapatának feladata volt. Tange a Sealing System Group technológiai vezet?je, amely a csomagolási és raklapozási megoldások egyik piacvezet? szolgáltatója, és évtizedek óta a KUKA innovatív és megbízható technológiáira támaszkodik. „Tudtuk, hogy a KUKA rugalmas Hygienic Oil robotjai tökéletesek lesznek az ENORM rovartenyészt? vállalat számára” - meséli Tange.

A Hygienic Oil robotok rendkívül nehéz tartályok feltöltésére, kiürítésére és rakodására képesek.

??Az els? szakaszban a lárvák kisebb, 30-40 centiméter méret? dobozokban n?vekednek” – ismerteti eljárást. Hét nap elteltével nagyobb, t?bb mint egy négyzetméter alapterület? dobozokba t?ltik át ?ket. Az innovatív segít?k pedig legkés?bb a mozgatás során nélkül?zhetetlen segítséget jelentenek az ember számára: ?50 kiló folyékony táplálék van benne, amelyre 70.000 lárvát t?ltenek” – magyarázza Tange. ?Ezt a súlyt még a leger?sebb kolléga sem bírná el!”

A raklapozás azonban nem jelent problémát a hat KUKA KR QUANTEC PA HO robot számára: Hét másodpercenként felt?ltenek egy újabb dobozt, ez óránként 500 darab - mindezt a nap 20 órájában. A fennmaradó négy órában pedig számtalan doboz raklapozása helyett a berendezés tisztítása t?rténik. ?A KUKA robotjai nélkül nem tudnánk gyártani” - mondja Carsten Pedersen. Ráadásul száz százalékban ezekre a berendezésekre kell támaszkodniuk, mivel az egész folyamat id?zített: ?Ha az egyik robotnál probléma merülne fel, mind?ssze két-három percünk lenne ennek megoldására – kül?nben az egész folyamat ?sszeomlik. De ilyen szerencsére még nem t?rtént.”

A lárvák egy részét újabb peték el?állítására használják fel.

A modern gyártás automatikusan fut

Elvileg a dobozok mozgatása és raklapozása z?kken?mentesen zajlik, mondja Pedersen, mivel az egész folyamat teljesen automatizált: ?Valójában csupán két munkatársra van szükségünk ahhoz, hogy mindent irányítsunk.” Az ? feladatuk nagyrészt a rendszerek kézi ellen?rzésére korlátozódik.

A berendezés megbízhatósága a Sealing System rendszerpartner szakértelmének is k?sz?nhet?. ?Már sokszor és sikeresen alkalmaztuk a KUKA technológiáit az élelmiszeriparban” – mondja Kim Kildahl Poulsen, az XIO - Intelligent Farming, Sealing System Group értékesítési menedzsere. Kül?n?sen nagyra értékeli a KUKA kiterjedt portfólióját a Hygienic Oil robotok szegmensében, amelyek világszerte páratlan a maga nemében. Speciális H1 ken?anyagaikkal minden szempontból megfelelnek az élelmiszeripar magas higiéniai k?vetelményeinek, a teljes folyamatlánc mentén. Ha a ken?anyagok érintkezésbe kerülnek az élelmiszerekkel, az ember és állat számára teljesen ártalmatlan – az ENORM esetében is.

Nagyon gyorsan, részben rendkívül nehéz tartályokat kell feltöltenünk, kiürítenünk és rakodnunk. A KUKA robotjai nélkül nem tudnánk gyártani.

Carsten Lind Pedersen, az ENORM vezérigazgatója

Poulsen elismeri, hogy az élelmiszeriparban szerzett értékes tapasztalatai ellenére a Sealing System számára is igen új terület volt az ENORM rendszerének kiépítése: ?Egy rovartenyészetben él? anyaggal van dolgunk. Ilyesmivel még nem volt dolgunk.” Mivel a lárvák táplálékának 70%-a vízb?l áll, az üzemben például rendkívül nedves a k?rnyezet - ez azonban nem jelent problémát a KUKA speciálisan erre a célra tervezett segít?i és az alkalmazott anyagok számára.

A lárvák takarmánya nagyrészt vízb?l áll.

Az egész folyamat teljesen automatizált. A rendszereket csupán két munkatársnak kell ellen?riznie.

A szoftveres megoldás segített a koncepció kialakítása és a tervezés során

Poulsen számára nem meglep?, hogy végeredményben minden ilyen optimális módon m?k?dik. Végeredményben ? és csapata el?zetesen tesztelhette a fontos folyamatokat - a Visual Components segítségével. A KUKA által megvásárolt finn vállalat a 3D-szimulációs szoftvermegoldásokra szakosodott a gyártervezés területén. ?A Visual Components szoftverrel szimulálhattuk, hogy a robotoknak és a szállítórendszereknek milyen sebességgel és milyen ütemben kell mozogniuk. Ez nagyon sokat segített.” A lehet? legr?videbb id?n belül hatékony és egyszer? programozást lehet?vé tév? KUKA.AppTech programozási koncepciója?szintén megfelel? segítségnek bizonyult.

A csapat el?zetesen tesztelte a fontosabb folyamatokat.

így aztán a lárvák nap mint nap csúsznak-másznak, a robotok pedig sietve és megbízhatóan serénykednek a raklapokkal Dánia szívében - a KUKA innovatív technológiája révén pedig egyben fenntarthatóbb élelmiszertermelést biztosítanak.