Robot KUKA podává ?okoládové pralinky ve spole?nosti Zotter

V ?okoládové manufaktu?e Zotter v Rakousku mohou náv?těvníci zblízka sledovat roboty KUKA p?i práci.

První robot na podávání ?okolády a pralinek na světě je v akci v ?okoládové manufaktu?e Zotter.

Zá?itkovy svět ?okoládové manufaktury Zotter provozovany generálním ?editelem Josefem Zotterem ?ítá ro?ně p?es 270 000 náv?těvník?. Od b?ezna 2019 je tento ?okoládovy svět v rakouském Berglu u Riegersburgu bohat?í o dal?í atrakci: první robot na světě od spole?nosti KUKA inspiruje malé i velké milovníky ?okolády a podává host?m ?okoládu nebo pralinky podle jejich osobní preference. ?Faktor zábavy byl pro nás v pop?edí," ?íká Zotter. ?Chtěli jsme, aby nejmoderněj?í robotika byla zá?itkem pro ka?dého." Ale také v zákulisí, konkrétně ve vyrobě, dva roboty KUKA od roku 2017 zpracovávají ?okoládu do pralinek nebo ty?inek a manipulují se syrovou hmotou citlivou na teplotu s maximální p?esností.

Několik robot? na podávání ?okolády v akci

Generální ?editel Josef Zotter se nebojí budoucnosti a chce jít s dobou: „Někdy musíte myslet proti proudu, abyste p?išli s inovacemi." Tak se zrodila myšlenka integrovat první roboty na podávání ?okolády na světě do ?okoládové manufaktury. Spole?nost KUKA jako zkušený specialista na automatizaci vyhověla p?ání firmy Zotter. „Rozhodli jsme se pro KUKA jako našeho partnera, proto?e nás spojuje touha inovovat,“ ?íká Zotter. Ve výrobě se starají dva roboty KUKA typu KR AGILUS o tvarování tekuté ?okolády, zatímco t?etí robot KR AGILUS v návštěvnické zóně zásobuje hosty hotovými ?okoládovými výrobky. Milovníci ?okolády si mohou vybrat své favority mezi r?znými pralinkami nebo ty?inkami prost?ednictvím dotykového panelu.

Roboty KUKA na podávání ?okolády se starají o fyzickou pohodu host? a podávají pralinky dle p?ání.

Tradi?ní ?emeslo se snoubí s nejmoderněj?í robotikou

Od šafránu a pistácií po r??ový kokos a rybí gumu: ?okoládová manufaktura Zotter, která byla zalo?ena v roce 1987, má dnes ve svém sortimentu p?es 500 druh? ?okolády a má pobo?ku v Šanghaji i v USA a zaměstnává více ne? 200 lidí: K zaměstnanc?m pat?í nyní také t?i roboty zna?ky KUKA. Dva z těchto robot? se starají o zpracování tekuté ?okolády ve výrobě v rakouském Berglu. Na pracovišti v Rakousku jsou v akci roboty KUKA typu KR AGILUS. Pro?? Byly vyvinuty speciálně pro p?esné a maximálně precizní pracovní procesy v oblasti nízkého u?ite?ného zatí?ení. P?esně ty vlastnosti, které jsou p?i zacházení s ?okoládou nezbytné. Tradi?ní ?emeslo se mělo snoubit s nejmodernější robotikou. Zvláštní výzva spo?ívala v manipulaci s citlivou surovinou, která velmi citlivě reaguje na jakékoli teplotní výkyvy. Kompaktní roboty KR AGILUS byly p?esně p?izp?sobeny pracovnímu sledu a tento úkol dokonale zvládají.

U manufaktury Zotteru ne?lo primárně o zvý?ení efektivity výrobní linky, ale o inovace a nad?ení z mo?ností, které moderní technologie nabízí.

Reinhard Nagler, Country Manager Rakousko

Zpracování tekuté ?okolády zaji??uje robot KUKA ur?ený do sterilního prost?edí.

Potraviná?ské roboty integrované do vyroby ?okolády

Robot uchopuje p?íslu?nou formu, zají?dí do slévárny a naplňuje ji tekutou ?okoládou. Následně natá?í formu s maximální p?esností tak, aby se v ní ?okoláda rovnoměrně rozlo?ila a pak ji vkládá do chladni?ky. Tady vstupuje do procesu druhy robot. Vychlazené zbo?í vyjímá z chladni?ky a dopravuje je na vystupní pás. T?etí robot v tymu Zotter zaji??uje fyzickou pohodu host? v náv?těvnické zóně. Na dotykovém panelu si náv?těvníci mohou vybrat své oblíbené pralinky. Robot je uchopuje pomocí p?ísavky, poskytuje trochu zábavy s malymi rytmickymi pohyby a poté podává pralinku p?es vydej.

V ?okoládové manufaktu?e Zotter doplňuje robot KUKA ?innosti, ?které zvládá lépe ne? ?lověk“. Robot na podávání ?okolády je rychlý, p?esný a horlivě se ujímá monotónních úkol? na dopravním pásu.

V Riegersburgu robot ur?ený do sterilního prost?edí podává ?okoládu Zotter.

KUKA vytvá?í flexibilitu v budoucí vyrobě ?okolády

Josef Zotter bude i v budoucnu spoléhat na tradi?ní ru?ní práci, ale rád by své mo?nosti roz?í?il o vyu?ití robot? zna?ky KUKA. úsilí k tomuto kroku nevyplyvá ze snahy o vět?í efektivitu nebo snahu o sní?ení po?tu zaměstnanc? – ba naopak: Od integrace robot? manufaktura Zotter dokonce najala nové zaměstnance. Rozhodnutí ve prospěch robota padlo kv?li p?esnosti, kterou nelze dosáhnout ru?ně. ?KR AGILUS pracuje p?esně v rozsahu setin milimetru. To zaru?uje trvale vysokou kvalitu i v p?ípadě stotisícé vyrobené pralinky.“?Dal?í vyhodou je flexibilita. Několik druh? se musí vyrábět v nejkrat?ím ?ase . A Zotter myslí dál. V budoucnu by chtěl vyrábět ?okoládu zcela na míru - v souladu s Pr?myslem 4.0. Na základě shromá?děnych zákaznickych dat by pak měly byt vyráběny pralinky, které zohledňují individuální po?adavky zákazník?: V?etně konkrétních nesná?enlivostí, jako je intolerance fruktózy nebo jiné alergie.